ごはんのお供に 長ねぎと生姜のしょうゆ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜の皮は剥いておきます。大葉の軸は切り落しておきます。
2. 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
3. 2. 生姜は千切りにします。
4. 3. 大葉は千切りにします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて焼き色が付くまで焼きます。
6. 5. 2、(A)を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。長ねぎがしんなりとして、火が通ったら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、3をのせて完成です。