サンマの肝醤油焼き　レシピ・作り方

Name: サンマの肝醤油焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: サンマ 1尾; 醤油 小さじ2; 酒 小さじ2; みりん 小さじ1; レモン 1切れ

「サンマの肝醤油焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

30 分

費用目安

200 円

サンマと言えば塩焼きが定番ですが、たまには肝醬油に漬けて焼いてみませんか。肝の濃厚のうま味を加えた漬けタレがおいしさの秘訣です。ひと手間かかりますが、焼き上がりのおいしさは絶品ですよ。ぜひお試しください！

材料（1人前）

料理モード

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アルミホイルを敷いて焼くときは、あらかじめアルミホイルにレモン汁を塗っておくとサンマがくっつきません。冷蔵庫で1時間半置くことで味を馴染ませるとともに、適度に表面を乾燥させることで焼き上がりがパリッと香ばしく仕上がりますよ。

煉獄杏寿郎

2024.10.20

4.4

うまい！

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