鶏もも肉とじゃがいものバタポン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。鶏もも肉は2cm角に切っておきます。
2. 1. じゃがいもは細切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
3. 2. ボウルに鶏もも肉と下味の材料を入れ、揉み込みます。
4. 3. バットに薄力粉を広げ、2の全体にまぶします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を炒めます。全体に焼き色がついたら、1を加え、炒めます。調味料を加え中火で炒め合せ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛りつけ、完成です。