ささみとキムチのからし酢みそ冷麺　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを取っておきます。 ささみは筋を取っておきます。
2. 1. きゅうりは千切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、料理酒と鶏ささみを入れて中火で5分程ゆでます。中まで火が通ったらお湯を切り、粗熱が取って手でほぐします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、韓国冷麺を入れてパッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水で洗ってぬめりを取り、水気を切ります。
5. 4. ボウルに3、キムチ、ごま油を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 別のボウルに(A)、1、2を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 器に4を盛り付け、5と糸唐辛子をのせて完成です。