水菜とささみのからし醤油和え　レシピ・作り方

Name: 水菜とささみのからし醤油和え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ささみ 100g; 料理酒 大さじ1; 塩 小さじ1/4; 水菜 50g; えごま 5枚; サラダ油 小さじ2; しょうゆ 小さじ2; 酢 小さじ2; 練りからし 小さじ1/2

「水菜とささみのからし醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

9件

調理時間

15 分

費用目安

400 円

水菜とささみの和え物のご紹介です。シャキシャキ食感の水菜とうまみたっぷりのささみをピリっとしたからしがアクセントの和風ダレでいただきます。お酒のおつまみにぴったりです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

鶏ささみ (2本) 100g
(A)料理酒大さじ1
(A)塩小さじ1/4
水菜 50g
えごま 5枚
(B)サラダ油小さじ2
(B)しょうゆ小さじ2
(B)酢小さじ2
(B)練りからし小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
1 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。えごまは軸を切り落とし1cm幅に切ります。
2 耐熱ボウルに鶏ささみ、(A)を入れ、混ぜたらふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで2分半程度加熱します。粗熱が取れたら、手で割きます。
3 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ1、2を加え全体に味がなじむまで和えます。器に盛り付け、出来上がりです。