激辛 ビビン冷麺　レシピ・作り方

「激辛 ビビン冷麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

激辛ビビン冷麺の紹介です。ツルツルの冷麺と、辛さが決め手のヤンニョムダレの相性がぴったりな一品です。氷を乗せると、ひんやりしてさっぱりとお召し上がりいただけますよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. きゅうりは千切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、韓国冷麺をパッケージの表記通り茹で、流水で洗い、水で冷やします。
  4. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  5. 4. お皿に2を盛り付け3をかけます。トッピングを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さ加減はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.6

26件のレビュー
たべれぽの写真
テニ
テニ
2022.8.13
そうめんが余っていたのでそうめん2束&分量2倍のレシピで作りましたが問題なく美味しかったです。 きゅうりは一人一本でもいいくらい麺やタレとよく合います。 一口食べると止まらない美味しさでした◎
3人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2024.8.15
辛味のあるタレがとても美味しくて気に入りました♪手元にない調味料もあったので少しアレンジしてますが大満足です👍 コチュジャンの代わりに豆板醤と豆豉醬と甜麺醤を同量程度混ぜたものを使用、粉末唐辛子は普通の一味唐辛子、砂糖はハチミツで。お酢は多め。 糖質ゼロ麺使用、玉ねぎ麹に漬け込んでおいた焼肉用の牛肉をフライパンでサッと焼いて添えてます。揉み海苔追加、ゆで卵は一晩めんつゆに漬けた半熟味玉で✨
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りんごの悪魔
りんごの悪魔
2022.6.23
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玄米
玄米
2021.10.7
韓国ドラマに出てくるのを見て無性に食べたくなって作りました！甘辛で美味しかったです きゅうりが無かったので水菜を代用しました
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kenavirex
kenavirex
2021.5.23
辛さは控えめにして、盛岡冷麺風にアレンジしました。 なかなか美味でした。
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ユーザー9c8913
ユーザー9c8913
2021.1.30
冷麺の代わりにしらたきで作りました！辛いもの好きにはたまらない味です😋💌
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もも
もも
2020.8.25
具多目&唐辛子フレーク入り。ピリ辛で美味しいです
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K
K
2020.6.22
辛かったけど味が薄く感じたのでお酢を足しました！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

質問

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