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韓国風ピリ辛冷麺 レシピ・作り方
「韓国風ピリ辛冷麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国風冷麺をピリッと辛くアレンジした一品です。さっぱりつるつるの冷麺に、コチュジャンの入ったピリ辛スープがよく合い、とてもおいしいですよ。暑い日にもぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 りんごは皮付きのまま3枚に切っておきます。
- 1 きゅうりは千切りにします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、韓国冷麺をパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やして水気を切ります。
- 3 別の鍋にスープの材料を入れて中火で加熱します。沸騰したら火から下ろし、ボウルに移して粗熱を取ります。ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- 4 器に2、1、残りのトッピングの材料を盛り付けます。3をかけ、糸唐辛子を飾り完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 辛味の強さは、コチュジャンの量で調整してください。お好みで白いりごまや小ねぎを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
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