かぼすとトマトの水玉冷麺　レシピ・作り方

手順

1. 1. ミニトマトはヘタを取り、5mm幅に切ります。
2. 2. かぼすは5mm幅に切ります。
3. 3. キュウリはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
4. 4. 鍋に水、ダシダを入れて弱火にかけ、沸騰したら残りのスープの材料を入れて混ぜ、火から下ろし、粗熱をとってラップをし、冷蔵庫で30分程冷やします。
5. 5. 別の鍋にお湯を沸かし、韓国冷麺をパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
6. 6. 器に5を入れて4を注ぎ、1、2、3、キムチ、ゆで卵をのせ、白いりごまをかけて完成です。