きゅうりとささみのキムチユッケ風　レシピ・作り方

「きゅうりとささみのキムチユッケ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみで作る簡単なユッケ風のレシピのご紹介です。キムチに加えてコチュジャンを入れることでより濃厚なコクが加わり、おいしいですよ。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。きゅうりとキムチのシャキシャキとした食感がよいアクセントになります。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは千切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  4. 3. 1、キムチ、コチュジャン、ごま油を入れ、全体に味がなじむように和えます。器に盛り付け、中央に卵黄、糸唐辛子の順にのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.6

29件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2021.5.25
おつまみにもなるし美味しかったです 作り方も簡単でよかったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
レオ
レオ
2020.7.4
さっぱり美味しい〜！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🥦
🥦
2024.5.1
簡単でとってもおいしかった！！ 彼氏と2人でぺろりでした。 おつまみに最高です❤︎ きゅうりは塩で水抜きして、ごま油は気持ち多めにしました◎
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rim
rim
2024.4.4
何回もリピートしています。
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㍉
㍉
2023.6.28
トッピングの卵なしですが、美味しくいただきました。 完成後少し水分が出て味が薄くなるので後から少しだけ追いコチュジャンしてもいいかも? また作ります✨️
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y
y
2021.9.24
美味しかったです。 きゅうりが細すぎちゃいましたけどw
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ゆちゃん
ゆちゃん
2021.1.24
おいしかったです！！！！！
たべれぽの写真
りつ
りつ
2019.10.6
ピリッとして、とても美味しいです！ 糸唐辛子なくても辛かったですw

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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