かぼちゃとひき肉のチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. かぼちゃは種を取り除き、横半分に切り、皮つきのまま1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分程やわらかくなるまで加熱します。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
5. 4. 牛豚合びき肉を入れて中火で炒めます。牛豚合びき肉に火が通ったら(A)を入れ、全体に味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
6. 5. 耐熱皿に1、4を交互に並べて入れ、ピザ用チーズを散らします。
7. 6. オーブントースターでチーズが溶けるまで5分程焼き、パセリを散らしてできあがりです。