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かぼちゃとひき肉のチーズ焼き レシピ・作り方
「かぼちゃとひき肉のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃとひき肉を合わせてチーズ焼きにしてみました。かぼちゃの甘味とケチャップ味のひき肉の旨味が、溶けたチーズとよく合います。お好みの野菜を入れると、さらにボリュームある一品になります。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- かぼちゃ (正味300g) 1/4個
- 牛豚合びき肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- (A)ケチャップ 大さじ2
- (A)ウスターソース 大さじ1/2
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- オリーブオイル 大さじ1/2
- ピザ用チーズ 50g
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1 かぼちゃは種を取り除き、横半分に切り、皮つきのまま1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分程やわらかくなるまで加熱します。
- 2 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4 牛豚合びき肉を入れて中火で炒めます。牛豚合びき肉に火が通ったら(A)を入れ、全体に味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
- 5 耐熱皿に1、4を交互に並べて入れ、ピザ用チーズを散らします。
- 6 オーブントースターでチーズが溶けるまで5分程焼き、パセリを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
容量500mlの耐熱皿を使用しました。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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