簡単おしゃれ！豆腐チョコアイスのせワッフル　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピスタチオの薄皮はむいておきます。
2. 1. ピスタチオは粗く刻み、トッピング用に小さじ1程取り分けます。
3. 2. ビターチョコレートは粗く刻み、ボウルに入れて湯せんして溶かし、湯せんから外して粗熱を取ります。
4. 3. 別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器で泡立て、7分立てにします。
5. 4. 冷凍用ジップ付き保存袋に絹ごし豆腐を入れて揉みます。
6. 5. なめらかになったらアイス用の1、2、3、(A)を入れて全体がなじむまで揉み、空気を抜いて封をして平らにならし、冷凍庫で1時間30分程冷やします。
7. 6. 一度取り出して揉み、再度平らにならし、冷凍庫で固まるまで1時間30分程冷やします。
8. 7. ワッフルに6を1/6量ずつのせます。お皿に盛り付け、トッピング用の1、はちみつをかけて完成です。