簡単おしゃれ！豆腐チョコアイスのせワッフル

作り方

• 準備.
  ピスタチオの薄皮はむいておきます。
• 1.
  ピスタチオは粗く刻み、トッピング用に小さじ1程取り分けます。
• 2.
  ビターチョコレートは粗く刻み、ボウルに入れて湯せんして溶かし、湯せんから外して粗熱を取ります。
• 3.
  別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器で泡立て、7分立てにします。
• 4.
  冷凍用ジップ付き保存袋に絹ごし豆腐を入れて揉みます。
• 5.
  なめらかになったらアイス用の1、2、3、(A)を入れて全体がなじむまで揉み、空気を抜いて封をして平らにならし、冷凍庫で1時間30分程冷やします。
• 6.
  一度取り出して揉み、再度平らにならし、冷凍庫で固まるまで1時間30分程冷やします。
• 7.
  ワッフルに6を1/6量ずつのせます。お皿に盛り付け、トッピング用の1、はちみつをかけて完成です。