塩鮭とたっぷり長ねぎのクリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. 塩鮭は骨を取り、一口大に切ります。
2. 2. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
3. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れ、薄く焼き色が付くまで3分程中火で焼き、一度皿に取り出します。
4. 4. 同じフライパンに2を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
5. 5. 薄力粉をふるい入れ、全体に粉が付くまで中火で炒めます。残りのクリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせます。
6. 6. 3を戻し入れ、中火で3分程煮込みます。火を止めて器に盛りつけ、パセリを散らして出来上がりです。