長ねぎのホワイトグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは斜め薄切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 スモークサーモンは2等分に切ります。
3. 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1と薄力粉を入れて炒めます。
4. 4 粉っぽさがなくなったら、牛乳を数回に分けて入れ、なめらかなソースになるまで中火にかけ、(A)で味を調えます。
5. 5 耐熱皿に4を入れ、2を乗せ、ピザ用チーズを散らしたら、オーブントースターで10分ほど焼きます。
6. 6 表面に焼き色がついたら、小ねぎを散らして完成です。