白菜と鶏肉の中華煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 白菜はザク切りにしておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
2. 1. ボウルに鶏もも肉、(A)を入れ、手で揉みます。片栗粉を加え、更に揉みます。
3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、ニンニク、1を入れ、炒めます。
4. 3. 全体に油が回ったら、白菜、煮汁の材料を入れ、軽く混ぜ合わせます。蓋をして中火で6分程煮込みます。
5. 4. 鶏もも肉に火が通ったら、調味料の材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、完成です。