白菜と鶏もも肉のピリ辛オイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は皮を取り除いておきます。
2. 1. 白菜はざく切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. ボウルにピリ辛たれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで6分程焼きます。
6. 5. 1を入れ、白菜がしんなりするまで中火で炒めます。
7. 6. 3を回し入れ、鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。