鶏もも肉と白菜のガーリックバターしょうゆソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1. 白菜は根元がついたまま縦半分に切ります。
2. 2. 鶏もも肉は半分に切ります。バットに入れ、両面に塩こしょうをふります。
3. 3. フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱しバターが溶けてきたら2の皮目を下にして入れて中火で3分ほど焼きます。
4. 4. 皮目に焼き色が付いてきたら1を入れます。2分程焼き、白菜に焼き色が付いてきたら鶏もも肉、白菜を裏返し蓋をして中火で4分程加熱します。
5. 5. 鶏もも肉に火が通ったら(A)を入れて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付けてできあがりです。