本格オシャレ!春キャベツとエビの贅沢クリームパスタ レシピ・作り方

「本格オシャレ!春キャベツとエビの贅沢クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お店で食べるようなクリーミーでおいしいパスタをぜひおうちで作ってみてはいかがでしょうか。生クリームのコクが口の中に広がり、ぷりぷりのエビの美味しさを引き立ててくれます。春キャベツを楽しめる一品ですので、手に入った際はお試しください。

材料(1人前)

手順

  1. 1 春キャベツを食べやすい大きさに手でちぎります。玉ねぎを薄切りにします。ニンニクをみじん切りにします。
  2. 2 鍋にお湯、塩を入れてスパゲティを茹でます。通常より2分早くあげます。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら玉ねぎ、キャベツを入れて炒めます。
  4. 4 キャベツがしんなりしたら弱火にして(A)、2、エビを入れてよく炒めます。
  5. 5 皿に盛り、卵黄、チャービルをのせ、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回は1.6mmのスパゲティを使用しました。ハーブソルトは塩で代用可能です。エビの代わりにツナを使用してもとても美味しいので気分や冷蔵庫の残り物でアレンジしてください。生クリームを入れない場合はマヨネーズを少し入れるとコクが出ます。

たべれぽ

4.4
5件のレビュー
たべれぽの写真
yc
yc
2024.1.25
冷凍してた玉ねぎを使ったのでまな板包丁要らずで簡単に出来ました😊卵がなかったので卵黄ないですが美味しかったです!コンソメと薄力粉と味の素と塩コショウ、塩を目分量で入れて作りましたよ✋
たべれぽの写真
アガサ
アガサ
2022.6.5
生クリームがなくて牛乳だけにしたら、やはり少しコクが足りないあっさり味になってしまいました‥ 次はちゃんと生クリームで作ってみたいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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