キャベツとエビのクリームスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。 エビの背わたを取っておきます。
2. 1. キャベツは5mm幅の細切りにします。
3. 2. エビは尾と殻を剥きます。
4. 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げて湯切りをします。
5. 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ、油が馴染むまで中火で炒めます。
6. 5. 薄力粉を振り入れ、全体に粉が付いたら、クリームソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
7. 6. 2を入れ、全体にとろみが出るまで中火で5分程、時々かき混ぜながら煮込みます。
8. 7. 3を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせ、火を止めます。
9. 8. 器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。