えびとスナップえんどうのクリームスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. スナップえんどうはヘタと筋を取ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分程加熱します。
3. 3. エビは殻と背ワタを取ります。
4. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れて、パッケージの表示時間通りに茹で、ザルに上げて水気を切ります。
5. 5. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて油が馴染むまで中火で炒めます。
6. 6. 3を入れて色が変わるまで中火で炒め、クリームソース用の薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
7. 7. 残りのクリームソースの材料を入れて、とろみが出るまでよく混ぜたらひと煮立ちさせ、弱めの中火で3分程煮込みます。
8. 8. 4、2を入れ、全体が馴染んだら火を止め、器に盛りつけ黒こしょうを散らして出来上がりです。