エビと小松菜のクリームスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. エビは背わたを取り除いたら、塩で揉み、流水でよく洗い水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
3. 3. 鍋にお湯を沸かして塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
4. 4. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて、香りが立つまで弱火で炒めます。
5. 5. 2を入れて火が通るまで中火で炒めたら、1を加えてさっと炒めます。
6. 6. ソースの材料を入れて中火で加熱し、ふつふつとしてきたら3を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。