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エビとブロッコリーのゆずクリームパスタ レシピ・作り方
「エビとブロッコリーのゆずクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとブロッコリーのゆずクリームパスタはいかがですか。プリプリのエビと歯ごたえの良いブロッコリーに、さわやかなゆずが香るクリームソースが絡み、とっても美味しいパスタですよ。ブロッコリーもパスタと一緒にゆでれば楽ですね。ぜひお試しください。
材料（1人前）
手順
- 準備 エビは背わたを取り除いておきます。
- 1 ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は皮を厚く剝いたら一口大に切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ中火にし、エビを炒めます。
- 3 エビの色が変わったら、中火のままソースの材料を入れ、煮立ったら火から下ろします。
- 4 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
- 5 スパゲティがゆであがる2分前に、中火のまま1を入れます。2分経ったらザルに上げ水気を切ります。
- 6 3を中火にかけ、5を入れ混ぜ合わせます。
- 7 全体に味がなじんだら、火を止め、器に盛り完成です。
コツ・ポイント
生クリームやコンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 生クリームは沸騰させると分離しやすいので火加減にお気を付けください。 エビはむきエビの代わりに、シーフードミックスでも代用できます。
たべれぽ
しょこ
2020.4.9
ゆず果汁がなかったので柚子胡椒にしましたが、とっても美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
ユーザー58f310
2022.7.3
簡単で美味しかったです
ゆず果汁を柚子胡椒に
生クリームを豆乳に変えて作りました。
3人のユーザーが参考になった
Airi
2020.4.19
エビの代わりにベーコンを入れてみました！
簡単なのにとってもおいしかったです！
1人のユーザーが参考になった
K
2022.12.26
豆乳が無かったので牛乳で代用しましたが分離してしまいました(^^;
柚子の風味がさっぱりして美味しかったです♪
あき
2021.12.12
帆立とイカも追加して作りました！とっても美味しかったです。
杏
2021.12.10
ゆず果汁1/2個分入れました。ゆず感はあまり無かったですが美味しかったです。
レモン汁や無しにしてもいけそうです。
RoSe
2021.12.5
シーフードミックスにしました。パスタが2人分なので、ソース以外を倍量にして、生クリームは200、柚子は1/2個分、他は2倍で作りました。家族の残りを全部盛ったのですごく欲張りな人みたいになってますが、ほんのり柚子の風味と苦味が感じられて、とても美味しかったです。
Fumi
2021.11.13
ほんのり柚子の香りがして彩りもキレイで美味しかったです。ボリュームたっぷりなので2人分を3回に分けていただきました。盛り付けてから再度ブラックペッパーをひいたら香りが増して良かったです。
ユーザー4258ee
2021.10.7
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
えま
生クリームの代わりに牛乳でもできますか？
kurashiru
仕上がりの食感や風味は変わりますが、生クリームの代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。生クリームを使用することでより濃厚でとろみのある仕上がりになりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
Sayaka Uehara
生クリームの代わりに豆乳だといかがですか？
kurashiru
仕上がりの食感や風味は変わりますが、生クリームの代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。生クリームを使用することでより濃厚でとろみのある仕上がりになりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
パピローン
ゆずではなくレモンでも作れますか？
kurashiru
ゆず果汁の代わりにレモン果汁を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
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