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白玉粉でもちもち エビニラチヂミ レシピ・作り方
「白玉粉でもちもち エビニラチヂミ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白玉粉を使ったもちもち食感のチヂミの紹介です。こんがり焼けたチヂミを一口食べれば、カリッとした後にモチっとした食感が楽しめます。エビのプリプリ感もやみつきになります。コチュジャンの甘辛タレにつければ、ビールにぴったりのおつまみが完成です。
材料（2人前）
手順
- 準備 ニラは根元を切り落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1 ニラは4cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
- 2 ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、1とエビを加えてさっくり混ぜ合わせます。
- 3 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4 フライパンにごま油を入れて中火に熱し、2を流し入れます。
- 5 火が通り、生地の周りがカリッと焼けてきたら裏返し、中火でさらに4分ほど焼き、火から下ろします。
- 6 食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けて完成です。3をつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
白玉粉は片栗粉でも代用できますが、もっちり感は多少異なります。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
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