ニラたっぷり海鮮チヂミ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. シーフードミックスは解凍しておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
3. 2. にんじんは千切りにします。
4. 3. キムチを粗みじん切りにします。
5. 4. ボウルにタレの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. バットにシーフードミックスを並べて、薄力粉をまぶします。
7. 6. 別のボウルに生地の材料を入れて、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜたら、1、2、5、小ねぎを入れて全体に馴染ませます。
8. 7. フライパンにごま油をひいて、6を流し入れたら、強火で焼き色がつくまでしっかり焼きます。
9. 8. ひっくり返して片面もしっかり焼いたら、弱火にし、蓋をして5分蒸し焼きにします。
10. 9. 一口大に切り、お皿に盛り付けて、4を添えたら完成です。