タラのもずく酢あんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎ、にんじんは千切りにします。
2. 2. しいたけは軸を切り落とし薄切りにします。
3. 3. タラは4等分に切り薄力粉をまぶします。
4. 4. フライパンを中火で熱しサラダ油をひき3を両面焼き色がつき火が通るまで5分ほど焼き取り出します。
5. 5. 同じフライパンを再度中火で熱し1、2を入れしんなりするまで炒めます。
6. 6. もずく酢、砂糖、顆粒和風だしを加え中火にかけひと煮立ちさせます。
7. 7. 弱火にし水溶き片栗粉を入れとろみが付いたら火から下ろします。
8. 8. 皿に4を盛り付け7をかけてできあがりです。