タラのみぞれ煮　レシピ・作り方

「タラのみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなタラのみぞれ煮のご紹介です。ふっくらとしていて淡白な味のタラにたっぷりの大根おろしと和風の簡単な味付けが食べやすいおかずになっています。簡単にできるので寒い日の夕飯などにぜひ試してみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 大根は皮を剥いておろします。
  2. 2. タラは両面に塩をふり、片栗粉を薄くまぶします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を両面焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. 3に1、(A)を入れ煮汁が半分以下になるまで煮詰めます。
  5. 5. お皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

タラに片栗粉をまぶすことによって味のなじみが良くなります。また、パサ付くのを防ぎふっくらと仕上がります。

たべれぽ
4.2

49件のレビュー
たべれぽの写真
qyuu
qyuu
2021.6.25
タラを入れてから大根おろしや調味料を混ぜるとあじの偏りが出るので、 一度タラを取り出しても良いかも。 でも、美味しかったです。
10人のユーザーが参考になった
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巽
巽
2021.10.3
きれいに盛り付けできませんでしたが、大根おろしたっぷりでさっぱりと美味しかったです。 焼いたり煮込んだりする時にいじりすぎると身がバラバラになるので注意。
4人のユーザーが参考になった
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みたらし
みたらし
2021.7.13
シンプルな調味料でできるので良いですね！ タラがフライパンにくっついてボロボロになってしまいました。
4人のユーザーが参考になった
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しおんり
しおんり
2021.6.2
ネギがなく大葉をのせて。すごく美味しく出来ました✨
1人のユーザーが参考になった
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2021.3.23
大根おろしでヘルシー！美味しかったです。 大根の量を図らずに作ったら、だいぶしょっぱくなってしまいました。
1人のユーザーが参考になった
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アボカド
アボカド
2020.3.27
美味しかった！夫にも好評
1人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2020.2.17
タラの身がふっくらでとっても美味しかったです❤️
1人のユーザーが参考になった
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qyuu
qyuu
2020.1.19
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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あおい
あおい
2019.12.17
シンプルで美味しい◎
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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