厚揚げのもずく酢あんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは千切りにします。
3. 2. 厚揚げはそれぞれ4等分に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、2を入れて両面焼き色が付くまで5分ほど焼き取り出します。
5. 4. 同じフライパンを中火で熱し1を入れにんじんがしんなりし火が通るまで炒めたら、もずく、砂糖、顆粒和風だしを加えひと煮立ちさせます。
6. 5. 弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら火から下ろします。
7. 6. 皿に3を盛り付け、5をかけてできあがりです。