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タラのゆずみぞれ煮 レシピ・作り方
「タラのゆずみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゆず胡椒を使ったタラのみぞれ煮のご紹介です。ふっくらした淡白なタラとピリッときいたゆず胡椒の味付けが飽きが来ずお箸のすすむおかずとなっています。他のお魚でもおいしくできますのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. タラは骨を取っておきます。
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. 大根は皮を剥きおろします。
- 3. タラは一口大に切り全体に塩をふり、片栗粉を薄くまぶします。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を焼き色がつくまで焼き、1を入れてさっと炒めます。
- 5. 2と(A)を入れ、煮汁が半分以下になるまで中火で煮詰め火からおろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
タラに片栗粉をまぶすことによって味のなじみがよくなり、またふっくら仕上がります。 ゆず胡椒はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
S
2020.9.20
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
るい
2024.3.5
旦那に大好評でした！
元々塩味のついた鱈に塩つけたからちょっとしょっぱかったのかな？
次回は塩味を調整して再チャレンジしようと思います！！！
クラゲ
2022.10.11
柚子胡椒入れすぎたのかな？
柚子胡椒が主張しすぎてて私はあんまりでした
あひる
2021.11.14
柚子胡椒が良いアクセント！
ただのみぞれ煮よりもごはんに合って美味しかったです ♪
☺︎n☺︎
2020.6.11
柚子胡椒が塩っぱかったです(>_<)
ユーザー220b85
2020.5.18
作った。全部を半分の量で。小松菜は冷凍していたもの。
おいしかった( ・∇・)
あやちゃん
2020.3.27
おいしすぎ
ゆうこりん
2020.3.4
柚子胡椒が効いていて美味しかったです。鱈が崩れてしまうので大根おろしと絡めにくかったです。小松菜多めに入れてもいいと思います。
haruki
2020.1.16
塩味ついた、タラで作ったら塩っぱくなってしまった(T . T)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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