サバで作る ミートソース風スパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剝いておきます。 サバは骨を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. サバは身をスプーンでこそげ取ります。
5. 4. 鍋にオリーブオイル、2を入れ中火で熱し、炒めます。ニンニクの香りが立ったら、3を入れ木べらでほぐしながら炒めます。
6. 5. サバに火が通りほぐれたら中火のまま、1、ホールトマト缶、(A)を入れ、ホールトマト缶を潰しながら10分程煮込みます。
7. 6. 汁気が半量程になったら、火を止めます。
8. 7. 鍋にお湯を入れ沸騰したら塩とスパゲティを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて湯切りします。
9. 8. 器に7を盛り付け、6をかけてパセリを散らしたら完成です。