レモン香る 塩サバのスパゲティ レシピ・作り方
「レモン香る 塩サバのスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモン香る、塩サバのスパゲティはいかがですか。香ばしく焼いた脂ののった塩サバと、レモンの酸味とニンニクが効いたソースに、スパゲティが絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてください。
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- 塩サバ (100g) 1切れ
- ニンニク 1片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- (A)料理酒 大さじ3
- (A)レモン汁 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)白こしょう ふたつまみ
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 ニンニクはみじん切りにします。
- 2 フライパンを中火で熱し塩サバを入れます。両面を3分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。粗熱を取り、骨を取り除いてほぐします。
- 3 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ湯切りします。
- 4 フライパンにサラダ油、1、鷹の爪輪切りを入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら(A)、3、2を入れ炒め合わせます。
- 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素やレモン汁の量は、お好みで調整してください。 塩サバの代わりに、サバ缶でもアレンジしていただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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