レモン香る 塩サバのスパゲティ レシピ・作り方
「レモン香る 塩サバのスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモン香る、塩サバのスパゲティはいかがですか。香ばしく焼いた脂ののった塩サバと、レモンの酸味とニンニクが効いたソースに、スパゲティが絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- 塩サバ (100g) 1切れ
- ニンニク 1片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- (A)料理酒 大さじ3
- (A)レモン汁 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)白こしょう ふたつまみ
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. ニンニクはみじん切りにします。
- 2. フライパンを中火で熱し塩サバを入れます。両面を3分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。粗熱を取り、骨を取り除いてほぐします。
- 3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ湯切りします。
- 4. フライパンにサラダ油、1、鷹の爪輪切りを入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら(A)、3、2を入れ炒め合わせます。
- 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープの素やレモン汁の量は、お好みで調整してください。 塩サバの代わりに、サバ缶でもアレンジしていただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
4.6
4.6
Kayo
2021.3.25
サバが少なめでしたが、美味しくできました。個人的にはもう少しレモンの酸味が効いてたほうが好きかな⁈子供からまた作って、とリクエストあったので次回はレモン多めで作りたいです♪
1人のユーザーが参考になった
hamahamaji
2024.5.30
冷凍鯖を使って。
しめじいれてみた。
レモンのおかげで臭くなく!
本物のレモン🍋使ったらもっと香りがいいのだろうな
Vöglein
2023.5.2
サバの代わりにブリを白ワインでポワレして作りました。レモンが爽やかで美味しかったです。
小さめのレモン1個分の果汁使用、鶏がらスープの代わりにフュメドポワソン使用、料理酒無し、茹で汁追加。パスタの茹で上がりの1分前に春キャベツも入れてます。
おかめ
2021.8.7
骨抜きサバを焼きました。
サバ缶とはまた違った感じで想像以上に美味しかったです!!
究極、楽するなら焼いてあるサバでも良さそう…笑
あんころり
2021.4.29
キャベツと玉ねぎ、みりんをごく少量加えました。
たべれぽを見てレモンを小さじ3にして作るととても美味しかったです✨
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。