塩さばのトマトソーススパゲティ　レシピ・作り方

Name: 塩さばのトマトソーススパゲティ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; 塩サバ 1枚; 料理酒 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; 玉ねぎ 1/4個; カットトマト缶 250g; ケチャップ 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1/2; 塩こしょう ふたつまみ; サラダ油 大さじ1

「塩さばのトマトソーススパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

塩さばのトマトソーススパゲティのご紹介です。塩さばを相性のよいトマトソースで煮込み、スパゲティに絡めて仕上げました。お好みの魚の切り身を入れるとバリエーションが広がりますよ。

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材料（1人前）

スパゲティ 100g
お湯 (ゆで用) 1000ml
塩 (ゆで用) 小さじ2
塩サバ (半身・120g) 1枚
(A)料理酒大さじ1
(A)すりおろし生姜小さじ1
玉ねぎ (50g) 1/4個
トマトソース
カットトマト缶 250g
ケチャップ大さじ1
コンソメ顆粒小さじ1/2
塩こしょうふたつまみ
サラダ油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 玉ねぎは薄切りにします。
2 塩サバは4cm幅のそぎ切りにします。バットに移し、(A)を入れて手でよくなじませ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置き、キッチンペーパーで汁気を拭き取ります。
3 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ1程取り分け、湯切りをします。
4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に薄く焼き色がつくまで3分程焼き、一度取り出します。
5 同じフライパンに1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
6 中火のままトマトソースの材料、3のゆで汁、4を入れ、ひと煮立ちしたら、塩サバに火が通るまで3分程煮込みます。
7 3のスパゲティを入れ、全体に味がなじむまで中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
8 器に盛り付けて完成です。