そら豆のチーズクリームスープ　レシピ・作り方

「そら豆のチーズクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

9件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

牛乳とスライスチーズでコクうま！そら豆のチーズクリームスープのレシピです。そら豆のホクホクした食感と独特の風味に、とろみがついたチーズクリームスープがよく絡んで絶品。茹でたショートパスタを入れ、スープパスタ風にするのもオススメです。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備そら豆は鞘から取り出しておきます。パセリは刻んでおきます。
1 そら豆は皮に切り込みを入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒程柔らかくなるまで加熱し、冷めたら皮を剥きます。
2 玉ねぎと薄切りハーフベーコンは1cm角に切ります。
3 鍋を中火にかけて、有塩バター、2を入れて炒め玉ねぎが透き通ってきたら(A)を入れます。
4 ひと煮立ちしたら、1とスライスチーズを手でちぎりながら入れます。
5 チーズが溶けてとろみがついたら器によそい、黒こしょうとパセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

薄切りハーフベーコンはソーセージやハムなどでも代用いただけます。スライスチーズはとろけないタイプのものを使用しました。とろけるタイプ、ピザ用チーズでも代用いただけますが、種類によっては舌触りがザラつき、完全に溶けないこともあります。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5

9件のレビュー

たべれぽの写真

すーこ

すーこ

2018.5.9

そら豆無かったので、しめじで代用して頂きました！倍量作ったのですが、コンソメとチーズは味を見ながら入れ、1.5倍量でも十分濃厚な味わいでした♡チーズもすぐに溶けてとても簡単でした！色んな野菜で試せそうですね！

2人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

koma

koma

そら豆のかわりは何かありますか？

kurashiru

kurashiru

こちらのレシピは、そら豆をメインにしたレシピの為そら豆を使っていただくことをおすすめしております。そら豆のホクホクとした食感がチーズクリームスープの風味とよく合い、とても美味しく仕上がります。ぜひご用意して作ってみてくださいね。

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