そら豆とブルーチーズのグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. そら豆は皮を剥いておきます。
2. 1. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 熱した鍋に有塩バターを入れ溶かし、すりおろしニンニク、1を加えしんなりするまで中火で炒めます。
4. 3. 薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加えてクリームになったら、そら豆、ブルーチーズ、コンソメ顆粒を加え混ぜ合わせます。
5. 4. グラタン皿に流し入れピザ用チーズを乗せトースターで10分程チーズにこんがり焼き目がつくまで加熱したら仕上げにパセリを振りかけて完成です。