簡単 ひんやり美味しい レアチーズのアイスケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
2. 1. ジップ付き保存袋にビスケットを入れて、麺棒で砕きます。溶かし無塩バターを入れてよく揉み、型に敷き詰め、冷凍庫で冷やし固めます。
3. 2. ボウルに生クリームを入れて氷水を当て、ホイッパーで泡立て、8分立てにします。
4. 3. 別のボウルにクリームチーズ、レモン汁、バニラエッセンスを入れて、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、2を加えて混ぜ合わせます。練乳を加えてゴムベラでさらに混ぜ合わせます。
5. 4. 1に3を流し入れ、平らにならします。ラップをかけて冷凍庫で3時間以上冷やし固めます。
6. 5. 型から取り出して食べやすい大きさに切り、ミントを飾り完成です。