簡単濃厚ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
「簡単濃厚ベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ベイクドチーズケーキの作り方のご紹介です。材料をフードプロセッサーで混ぜてから焼くだけなので、とても簡単なのに、濃厚でしっとりとしたベイクドチーズケーキに仕上がります。焼き上がったあとに、冷蔵庫でよく冷やしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1台分(直径15cmの丸型))
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 ボトムを作ります。ビスケットをジッパー付き保存袋に入れて、麺棒でたたいて細かく砕き、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
- 2 型に入れてスプーンの背で押し固め、ラップをかけ、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
- 3 生地を作ります。フードプロセッサーに生地の材料を入れなめらかになるまで撹拌します。
- 4 2のラップを外して3を流し入れ、170℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して生地がつかなくなったら焼き上がりです。粗熱を取り、型を外し、ミントを添えてできあがりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回のケーキの型は底が抜ける丸型を使用しています。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
持ち運びできますか?
このレシピで何人分作れますか?
クッキングシートの敷き方を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
クリームチーズは水切りヨーグルトで代用できますか?
クリームチーズは省いても作れますか?
生クリームは牛乳で代用できますか?
生クリームは省いても作れますか?
何%の生クリームを使用していますか?
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか?
グラニュー糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか?
薄力粉の代用はありますか?
薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか?
レモン汁は省いても作れますか?
無塩バターは有塩バターで代用できますか?
ビスケット生地の土台に使用する無塩バターはサラダ油で代用できますか?
溶かしバターの作り方を教えてください
ケーキ型は底が抜けるタイプと抜けないタイプ、どちらを使用してもいいですか?
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか?
焼き上がりがやわらかく、火が通っているのかわかりません
トースターでも作れますか?
型から取り出すタイミングを教えてください
表面が割れてしまいます
きれいに焼き色がつきません
フードプロセッサーがない場合はどうしたらいいですか?
ビスケット生地がボロボロと崩れてしまいました
ボトム生地(ビスケット生地の土台)は何分ほど冷やし固めますか?
質問
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