丸ごとカマンベール入りチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
2. 1. ビスケットをジッパー付き保存袋に入れ、麺棒で細かく砕きます。 溶かし無塩バターを入れ、手で揉み、バターがなじんだら型の底に敷き、スプーンで押し固め、冷蔵庫に入れます。
3. 2. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、卵、生クリームを少しずつ加えて混ぜます。
4. 3. 全体がなじんだらレモン汁を入れてホイッパーで混ぜ、薄力粉をふるい入れ、混ぜます。
5. 4. 1の中央にカマンベールチーズを置き、3を注ぎます。
6. 5. 170℃のオーブンで30分程、焼き色が付くまで焼き、粗熱をとります。
7. 6. 型から取り外して完成です。