キャベツと挽肉のエスニック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツは一口サイズに切り、ニンニクはみじん切りにします。
2. 2. フライパンにサラダ油大さじ1をひき、キャベツを中火でサッと炒め、一度出しておきます。
3. 3. 再度、フライパンにサラダ油大さじ1をひき、ニンニクのみじん切りと豆板醤を入れ弱火で炒めます。
4. 4. 香りが立ってきたら、鶏ひき肉を入れて中火で炒めます。
5. 5. お肉に火が通ってきたら、(A)をいれて馴染ませます。
6. 6. 5に2のキャベツを戻し入れ、熱が通ったらレモンを絞り入れ、火を止めたら出来上がりです。