ガパオ風エスニックなそぼろ丼 レシピ・作り方

「ガパオ風エスニックなそぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガパオ風のエスニックなそぼろ丼はいかがでしょうか。ナンプラーとバジルの香りに食欲をそそられること間違いなしの一品です。いつもと違うそぼろ丼に挑戦してみたい方にもおすすめですよ。鶏そぼろと炒り卵を混ぜながらお召し上がりくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 バジルはざく切りにします。
  2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 赤パプリカはみじん切りにします。
  4. 4 ボウルにごま油以外の炒り卵の材料を入れて、よく混ぜます。
  5. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて炒めます。そぼろ状になったら一度取り出します。
  6. 6 フライパンの余分な油を拭き取り、再び中火で熱し、ごま油、鶏ひき肉、3を入れて炒めます。
  7. 7 鶏ひき肉に火が通ったら(A)を入れて中火でさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 8 器にごはんをよそい、5、7、1を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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