お手軽!ガパオライス レシピ・作り方

「お手軽!ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り鮮やかなガパオライスのご紹介です。タイ料理でお馴染みのガパオライスをご自宅でも簡単に作れるようにご紹介いたします。ナンプラーの風味が食欲そそり、一口食べればきっと止まらないはず!ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ピーマンとパプリカは長さを揃えて細切りに、玉ねぎは縦に薄くスライスします。にんにくはみじん切りにします。(A)を合わせておきます。
  2. 2 フライパンにサラダ油を引き、目玉焼きを作ります。お好みの硬さになったら取り出します。
  3. 3 油はそのままでにんにくと豆板醤を加えて炒めます。香りが立ってきたら鶏ひき肉を炒めます。色が変わってきたら、野菜を加えて炒めます。
  4. 4 火が通ってきたら(A)の合わせ調味料を加えて汁気が落ち着くまで炒めます。最後にちぎったバジルを加えてさっと炒めます。
  5. 5 ごはんと盛り付けて目玉焼きを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、ナンプラーかオイスターソースの量をお好みで調整してください。 ・野菜の食感を損なわないように、炒め過ぎにはお気をつけください。 ・手順3では、中火で炒めてください。 ・手順4では、弱火に切り替えて炒めてください。 ・辛いものが苦手な方は、豆板醤を抜いても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

4.6
983件のレビュー
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2024.12.10
お米は五穀米、目玉焼きは黒ゴマと糸唐辛子でニコニコ顔を作りました。 おもてなしに喜ばれました^_^
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64supergreat
64supergreat
2024.12.4
パプリカは高いので…普通のピーマン増し。挽き肉もいちばん安い鶏胸挽き肉。米が高騰しているので以前からストックしてあったタイ米を消費するのに作りました。たぶん脂の入った挽き肉で作ったほうがおいしいと思いますが娘は喜んでくれました。
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tomato
tomato
2024.11.25
材料切って、調味料を入れるだけ!簡単、おいしい☺️
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内田アウン
内田アウン
2024.11.4
簡単に作れました。
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Riku
Riku
2024.11.1
美味しくできましたー!エスニック大好き
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あおママ
あおママ
2024.10.24
合挽き肉 子供も食べるので 豆板醤は無しで作りましたが とっても美味しかったです! また作りたいです♪
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ユーザー3477a4
ユーザー3477a4
2024.10.24
豆板醤この量だとそんなに辛くない、 野菜入れないと少ししょっぱかったので生バジルを連れてリベンジ!
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ユーザー9627ba
ユーザー9627ba
2024.10.23
美味しかったです!また作ります!
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Maki
Maki
2024.10.12
家にある材料で作ったので合い挽きミンチのガパオライス
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Cat😸
Cat😸
料理酒でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでも酒は料理酒を使用しております。ぜひお試しくださいね。
kakkanino
kakkanino
とても簡単に出来てランチに最適!ただ、ナンプラーとオイスターが大さじ1だと多いかな?塩辛くなってしまいました。
kurashiru
kurashiru
作っていただいてありがとうございます。 ナンプラーとオイスターソースの量は、お好みで加減してくださいね!
日比野 玲子
日比野 玲子
バジルが無くて、ミントを入れても良いでしょうか❓やっぱりガパオはバジルでないとダメですか❓
kurashiru
kurashiru
ミントですと、さっぱりした感じになりそうですね。 バジルを使っていただくのがオススメですが、省いても作っていただけます。

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