ワンパンでお手軽 ガパオライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り、1cm角に切っておきます。玉ねぎは1cm角に切っておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。バジルは茎から葉を外しておきます。
2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れ、目玉焼きを作ります。周りがカリカリになったら一度取り出します。
3. 2. フライパンの余分な油を拭き取り、ニンニクを加えます。香りが立ってきたら、鶏ひき肉を加え、中火で炒めます。
4. 3. 色が変わってきたら、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカを加え炒めます。
5. 4. 全体に火が通ったら、(A)を加え炒めます。バジルを加え、炒め合わせたら火から下ろします。
6. 5. 器にごはんをよそい、4、1をのせたら完成です。