小松菜と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

「小松菜と油揚げの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜と油揚げの味噌汁のご紹介です。 アクが少ない小松菜はとても簡単に扱える食材です。 小松菜のシャキシャキ感と油揚げのうま味を楽しめる味噌汁はいかがですか。 ぜひご家庭のレパートリーに加えて頂きたい一杯です。

材料(2人前)

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  3. 2 油揚げは3等分に切り、5mm幅に切ります。
  4. 3 沸騰したお湯に1を入れ、中火で火が通るまで煮ます。
  5. 4 2と顆粒和風だしを入れ、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶かします。
  6. 5 お椀によそって完成です。

コツ・ポイント

みそや顆粒和風だしの量は、お好みで調整してください。 みそは加熱しすぎると風味が飛んでしまうので、注意してください。

たべれぽ

4.3
190件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.2.19
安定の味でほっとします 豆腐と新玉ねぎ追加 甘みがあり美味しい♡
22人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.1.24
4.6
冷凍の油あげ使用◎ 常備しておくとたすかる お揚げさん♪ 食べた時に、 じゅわ~っと熱々お汁… 美味しい♡
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2021.9.27
4.6
定番な味噌汁だけどやっぱりこの組み合わせは良いですね
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2024.12.24
5.0
No.1281 家にある材料で簡単に作れるのに、とっても美味しかったです😍小松菜はシャキシャキしていて、油揚げはふわふわで美味しいです😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Aya
Aya
2024.8.10
4.8
3倍の量‼️油揚げの切り方を知れて良かった😊タニタ味噌、薄味なので、少し多めに入れました✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.2.4
5.0
No.1001 お味噌や顆粒の出汁は多めに入れて味つけております。 体にも良くあっさりした一品なので美味しいです❗️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ききどん
ききどん
2021.6.17
4.6
安定の組み合わせ!また作ります!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あぴぷぅ
あぴぷぅ
2024.12.10
4.3
簡単に作れました!! 味も美味しかったです🎶
たべれぽの写真
あ
2024.4.13
4.4
油揚げ入れず、豆腐としめじを追加♡ 玉ねぎや茄子を入れたバージョンでもまた作りたいです♡

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ