玉ねぎと油揚げのお味噌汁　レシピ・作り方

「玉ねぎと油揚げのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
555件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

簡単に作れる、ほっとする一品です。 玉ねぎのほんのりとした甘さと油揚げの旨味がお味噌汁にあってほっこりとする味わいです。 お好みでミョウガやすりおろし生姜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 油揚げは油抜きをしておきます。
  2. 1 油揚げは、3等分に切り1cm幅に切ります。玉ねぎは繊維方向に5mm幅の薄切りにします。
  3. 2 鍋に水、顆粒和風だし、1を入れ中火で加熱します。
  4. 3 玉ねぎが柔らかくなったら、みそを溶かしいれひと煮立ちさせ火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・今回は和風顆粒だしを使用しましたが代わりに一番だしでも代用可能です。

たべれぽ

4.4
555件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーfad661
ユーザーfad661
2022.2.16
味噌大さじ2は多いと思いますよ。
43人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2021.5.30
スープ系が多い我が家♪♪ 久々の味…✴ 油揚げ→厚揚げ 大根、ネギ 追加。 ほっとする味わい。 美味しかったです♡*･*♡･*
25人のユーザーが参考になった
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もも
もも
2021.2.13
玉ねぎが柔らかくなってから味噌を入れるのがポイントかもしれませんね♪ お味噌は大さじ1.5くらいでも十分味がして美味しかったですよ^ ^
10人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.4.3
透きとおったやわらか玉ねぎ◎ じゅわじゅわ油揚げ♡ かんたんな オイシイおみそ汁♪
4人のユーザーが参考になった
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ちびまる子
ちびまる子
2020.2.5
白味噌を使用。大さじ2だとしょっぱいです。
4人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2022.4.1
新玉ねぎで作りました。出汁パックを使ったので味噌は控えめにしました。玉ねぎが甘くて美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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ジャスミン
ジャスミン
2020.5.10
ワカメを足しました。今まで作った味噌汁で一番美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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mika96815
mika96815
2021.1.3
液体タイプの白みそを初めて使ったら、出し入りだったので、レシピの和風だしは入れなくてよかったのを後で知りました。きっとだし入れずに作ったら、もっと美味しくできたと思います。
2人のユーザーが参考になった
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ゆうこりん
ゆうこりん
2020.2.23
もう何回もリピートしています。いつも玉ねぎとわかめを入れています。出汁はいりこ出汁にしています。これからも作ります。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ナツメ
ナツメ
生姜を入れたいのですが、どのくらいの量をいつ入れれば良いでしょうか？
kurashiru
kurashiru
生姜を使用する場合は、すりおろしたものを小さじ1を目安に加えることをおすすめします。その際、器に盛り付ける直前に入れてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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