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長ねぎときゅうりのさっぱり豚バラ炒め レシピ・作り方
「長ねぎときゅうりのさっぱり豚バラ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、長ねぎときゅうりのさっぱり豚バラ炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとしたきゅうりと、旨味たっぷりの豚バラ肉を、さっぱりとした味付けに仕上げたので、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにします。
- 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
- 5. 豚バラ肉に焼き色がついて火が通ってきたら、1と2と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 6. 皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 辛いものが苦手な方はコチュジャンの代わりに、砂糖小さじ1で代用してください。
たべれぽ
4.4
4.4
まめ
2018.6.27
ネギのかわりに玉ねぎを入れました🌽とっても美味しくできました！
4人のユーザーが参考になった
noneko
2019.7.20
きゅうりは酢漬けにしたり、サラダでそのまま食べることが多いのですが、炒め料理にも意外と使えることがわかりました。ポン酢とコチュジャンの組み合わせがおいしくてごはんが進みました。
3人のユーザーが参考になった
キーウィ
2023.8.13
コチュジャンとポン酢の組み合わせは初めてでしたが、ごはんの進む味付けで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
BaiToei Akina
2022.5.19
☆☆☆☆☆
1人のユーザーが参考になった
鷹
2021.10.2
ポン酢とコチュジャンなので、かなりパンチの効いた味になるのかと思いました。
良くも悪くもお互いの調味料の立っている部分を消している感じでした。
絡みも酸味も強くは感じずマイルドです。
1人のユーザーが参考になった
ことも
2021.9.5
子供が辛いのダメなので コチュジャンの代わりに味噌を使ってみました
濃くなると思い ポン酢は半量に
レシピとは違う味付けになりましたが ごはんが進むおいしさでした
1人のユーザーが参考になった
みるかんな
2020.8.31
胡瓜の食間もよく、甘辛くて美味しかったです^^
パプリカ追加しました
1人のユーザーが参考になった
くまのこ
2022.6.17
簡単で美味しくて、そんなに辛くなく、野菜もとれて肉もがっつりという両方の欲を満たしてくれるので良かったです。
材料も調味料も1.5倍の量で作りましたが、きゅうりの水分が出てしまい、味が薄くなった気がしました。
ユーザーcbd677
2021.8.17
きゅうりを気持ち厚めに切って歯ごたえを出しました。
とても簡単においしくつくれました！
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
質問
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