イカとミニトマトのなんちゃってキムチ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. イカは目と内臓、クチバシを取り除き、吸盤をしごいておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
3. 2. ミニトマトは包丁で5mm程度の切り込みを入れます。
4. 3. イカの胴体は2cm幅、ゲソは3cm幅に切ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かして、3を入れ、イカが白くなるまで1～2分茹で、ザルに上げ水気を切ります。
6. 5. 鍋にお湯を沸かして、2を入れ、10秒ほどして皮がめくれてきたら冷水につけ、皮を剥きます。
7. 6. ボウルにタレの材料を入れ混ぜたら、1、4、5を入れ混ぜます。
8. 7. 味が馴染んだら器に盛り付け、白いりごまをかけて出来上がりです。