韓国風 甘辛いか炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. イカは内臓と目、クチバシを取り除き、吸盤をしごいておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. 玉ねぎは1cm幅に、にんじんは1cm幅の短冊切りにします。
3. 2. キャベツはざく切りにします。
4. 3. イカの胴体は1cm幅に切り、足は長さ3cmに切ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし塩、3を入れ、中火で1分程色が変わるまで茹で、湯切りをします。
6. 5. ボウルに調味料を混ぜ合わせます。
7. 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ中火で玉ねぎが透き通るまで炒めます。
8. 7. 4を加えて、中火でさっと炒め、5を入れて全体に味が絡むよう炒めたら火から下ろし、皿に盛って完成です。