イカの旨辛焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜の皮を剥いておきます。
2. 1. 水菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. 玉ねぎをくし切りにします。
4. 3. ニンニク、生姜をみじん切りにします。
5. 4. フライパンにごま油、3を入れて中火で熱し、香りが立つまで炒めたら2を入れて透き通るまで炒めます。
6. 5. (A)入れてさっと中火で炒めたら、イカを入れて中火でひと煮立ちさせたら3分炒めます。
7. 6. 1を盛ったお皿に5を乗せ、白いりごまを振ったら完成です。