お手軽キャベツとニラの手作りキムチ　レシピ・作り方

「お手軽キャベツとニラの手作りキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとニラの手作りキムチの紹介です。ナンプラーを使うことで、塩辛がなくてもお手軽に作れますよ。浅漬けでもおいしくお召し上がりいただけます。おつまみにおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：60分

費用目安：400円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. キャベツは芯を取り除き、ざく切りにします。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. ボウルに入れて、塩を振って揉み込みます。10分程置いたら水気を絞り、ジッパー付き保存袋に入れます。
3. (A)を加えてよく揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。
4. 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.1

5件のレビュー

たべれぽの写真

Yuuko

Yuuko

2024.2.13

簡単に作れました。とっても美味しいですが、分量通りだとかなりの量で当日中には食べきれません。 1/4位で充分かなと思います。粉唐辛子が無かったので、キムチ用の粗挽き唐辛子を使いました。キムチ用ではないものも売られていますが、そちらだと辛すぎると思います。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

質問する

Takano Hirochan Hirono

Takano Hirochan Hirono

粉唐辛子は辛いですか？それともそんなに辛く無いですか？

kurashiru

kurashiru

粉唐辛子は七味唐辛子や一味唐辛子に比べて辛味が少ないスパイスです。風味を調整しながらお好みの分量を加えて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

Takano Hirochan Hirono

Takano Hirochan Hirono

何度もすみません。冷凍してあるキャベツだと作りにくいですか？

kurashiru

kurashiru

冷凍のキャベツでもレシピの手順で同じようにお作りいただけますよ。ご家庭で簡単にキムチを作ることができますので、ぜひ試してみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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