イカの韓国風甘辛炒め レシピ・作り方

「イカの韓国風甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと甘辛のタレが美味しい、イカの炒め物はいかがでしょうか。 野菜もしっかりと食べられるので、ボリュームも満点で、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 にんじんは皮をむき、2mm幅の短冊切りにし、長ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2 ニラは3cm幅に切ります。
  3. 3 イカは5mm幅の格子状に隠し包丁を入れ、1cm幅の拍子切りにします。
  4. 4 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と3を炒めます。
  6. 6 5に火が通ってきたら、2と4を入れ、味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、一味唐辛子やコチュジャンの量を調節してください。 イカ以外の魚介類でも、お作りいただけます。

たべれぽ

4.6
12件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2024.8.13
小松菜・エリンギを追加しました。
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ぽんぽこ
ぽんぽこ
2022.3.8
美味(´>؂∂`)
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ゆゆゆん
ゆゆゆん
2022.2.17
コチュジャンは少なめでも十分おいしかったです! きのことか入れてカサ増ししてもいいかも。
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Haru
Haru
2020.10.20
ピリ辛で美味しかった。 コチュジャンを少し減らして、みりんを増やしたので、子どもでも食べやすかったみたいです。
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あきら
あきら
2020.3.5
味付けはちょうど良かった!美味しかった!
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りはゆん
りはゆん
2018.3.13
コチュジャン、大さじ一杯未満にしましたが何だか辛そう!ご飯がまだ炊けないので、後で食べますが……とりあえず生まれて初めてのイカ料理、上手に作れたかな!

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

  • 子どもでも食べることができますか?

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