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バインミー風 サバ水煮缶となますのサンドイッチ レシピ・作り方
「バインミー風 サバ水煮缶となますのサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バインミー風のサンドイッチはいかがでしょうか。サバの水煮缶を使い、べトナム料理のバインミーのような味わいに仕上げました。サバと甘酸っぱいにんじんなますの組み合わせがやみつきになるおいしさです。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
- 食パン (6枚切) 2枚
- サバの水煮缶 (95g) 1/2缶
- にんじん 1/2本
- パクチー 5g
- (A)酢 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)ナンプラー 小さじ1/2
- 有塩バター (塗る用) 5g
手順
- 準備 パクチーは根元を切り落としておきます。サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
- 1 にんじんは皮をむいて細切りにします。パクチーは1cm幅に切ります。サバの水煮缶は身を軽くほぐします。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1のにんじんを加えて和えます。
- 3 食パンは軽く焼き色が付くまでオーブントースターで3分ほど焼きます。
- 4 有塩バターを塗り、2、1のサバの水煮缶、1のパクチーをのせ、残りの食パンで挟みます。斜め半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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