イタリアン風サバのグリルサンド　レシピ・作り方

Name: イタリアン風サバのグリルサンド
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 食パン(4枚切り) 2枚; マヨネーズ 大さじ1; 粉チーズ 小さじ2; サバ 1切れ; バルサミコ酢 大さじ1.5; 赤ワイン 大さじ1.5; はちみつ 小さじ1; トマト 1個; フリルレタス 1枚; イタリアンパセリ 適量; レモン 2枚; イタリアンパセリ 適量

「イタリアン風サバのグリルサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

8件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

イタリアン風のサバのグリルサンドのご紹介です。トルコ料理で有名なサバサンドをサバの一夜干しを使用してイタリアン風にアレンジしました。バルサミコ酢と赤ワインで作ったソースがサバによく合い、おいしいですよ。休日ランチにぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備トマトはヘタを取り除いておきます。イタリアンパセリは茎を取り除いておきます。サバは骨を取り除いておきます。
1 トマトは1cm幅の輪切りにします。
2 サバはアルミホイルを敷いた天板にのせ、火が通るまでオーブントースターで10分程焼きます。
3 食パンをオーブントースターで焼き色が付くまで3分程焼きます。
4 フライパンに(B)を入れて中火で加熱し、半分の量になるまで煮詰めたら、2を入れて全体になじませ、火から下ろします。
5 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
6 3の片面に5を塗ります。1枚にフリルレタスを食パンの大きさに合わせて折ってのせ、1、4、レモン、イタリアンパセリをのせて、残りの食パンで挟みます。ラップで包み、半分に切ります。
7 ラップを外し、お皿に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。